La particularité de notre méthode de désalcoolisation?
Une faible pression sous vide exercée sur notre bière permet l’évaporation de l’alcool à très basse température (30° max). Ceci évite la perte des arômes volatils et garantit le maintien des qualités organoleptiques de notre Bière des Amis d’origine. L’essentiel de ses caractéristiques gustatives et aromatiques sont ainsi préservées.