Het bijzondere aan onze dealcoholiseringsmethode? Ons bier wordt onder vacuüm gebracht en lichtjes onder druk gezet, zodat de alcohol op heel lage temperatuur (max 30°) verdampt. Daardoor gaan vluchtige aroma’s niet verloren en behouden we de organoleptische eigenschappen van ons Bière des Amis. Op die manier blijven we ten volle genieten van alle essentiële smaken en aroma’s.